№ рецеп.

Наименование блюда

Выход, г.

Белки, г.

Жиры, г.

Углеводы, г.

Энергетическая ценность, ккал.

1-ая неделя

1-ый день (понедельник)

302

Каша гречневая рассыпчатая  с маслом сливочным

150

8,90

4,10

39,84

198,86

243/331

Сосиски рубленные  отварные с соусом томатным и луком

50

12,00

27,45

4,01

368,00

ПР

Овощи сезонные (помидор/огурец)

30

0,50

0,90

2,70

105,70

377

Чай с сахаром

200

0,13

0,02

15,21

62,00

ПР

Хлеб пшеничный

30

2,37

0,30

14,49

70,14

ПР

Хлеб ржано-пшеничный

30

2,00

0,36

10,02

52,20

ИТОГО:

25,90

33,13

86,27

856,90

2-ой день (вторник)

102/371

Борщ на мясном бульоне со сметаной и пампушками

 300/10/30

10,67

4,08

13,86

226,83

410

Выпечка сдобная

70

4,46

2,98

44,12

242,00

377

Чай с сахаром

200

0,13

0,02

15,21

62,00

ПР

Хлеб пшеничный

30

2,37

0,30

14,49

70,14

ПР

Хлеб ржано-пшеничный

30

2,00

0,36

10,02

52,20

ИТОГО:

19,63

7,74

97,70

653,17

3-ий день (среда)

101

Суп рисовый с картофелем на курином бульоне

300

8,65

3,92

16,15

167,00

431

Булочка с фруктовой начинкой

60

4,80

1,68

28,16

147,00

376

Компот из сухофруктов

200

1,20

0,30

47,30

196,40

ПР

Хлеб пшеничный

30

2,37

0,30

14,49

70,14

ПР

Хлеб ржано-пшеничный

30

2,00

0,36

10,02

52,20

ИТОГО:

19,02

6,56

116,12

632,74

4-ый день (четверг)

256/331

Мясо тушенное с овощами в томатном соусе

100/50

11,53

31,11

6,54

351,15

309

Макаронные изделия отварные с маслом сливочным

150/10

5,10

7,50

28,50

251,90

45

Салат из свежей капусты с горошком зел. консервированным

50

0,66

1,63

3,23

30,20

ПР

Кондитерское изделие (печенье, пряник и другое)

60

5,1

6,78

41,82

248,7

377

Чай с сахаром

200

0,13

0,02

15,21

62,00

ПР

Хлеб пшеничный

30

2,37

0,30

14,49

70,14

ПР

Хлеб ржано- пшеничный

30

2,00

0,36

10,02

52,20

ИТОГО:

26,89

47,70

119,81

1066,29

5-ый день (пятница)

82

Борщ на мясном бульоне со сметаной и пампушками

300/10/30

4,50

20,50

19,00

195,00

14

Масло сливочное (порциями)

10

0,10

7,25

0,15

66,00

15

Сыр порциями

20

4,64

5,90

0,00

71,66

382

Какао с молоком

200

5,78

1,67

28,00

185,11

ПР

Хлеб пшеничный

60

4,74

0,60

28,98

140,28

ИТОГО:

19,76

35,92

76,13

658,05

6-ой день (суббота)

291

Плов из отварного куриного мяса

250

21,18

13,08

44,67

381,67

71

Овощи сезонные (помидор/огурец)

50

0,40

4,00

1,00

7,80

377

Чай с сахаром

200

0,13

0,02

15,21

62,00

ПР

Хлеб пшеничный

60

4,74

0,60

28,98

140,28

ПР

Хлеб ржано - пшеничный

60

4,00

0,72

20,04

104,40

ИТОГО:

30,45

18,42

109,90

696,15